Италиански пълнозърнести мини пици с шунка и печурки

Италиански пълнозърнести мини пици с шунка и печурки

Кулинарни техники:

Нарязване: Тънки филийки печурки, тънки ивици шунка и босилек.
Смесване: Комбиниране на портокалов сок, доматено пюре и риган.
Намазване: Разпределяне на доматения сос върху хляба.
Печене: Печене на пиците в предварително загрята фурна.

Тънкости:

Използвайте свежи, хрупкави печурки за най-добър вкус.
Портокаловият сок добавя свеж и лек аромат към доматения сос.
Не прекалявайте с подправките, за да не пречупите вкуса на другите съставки.
За хрупкава коричка, печете пиците на по-висока температура.
Можете да добавите и други любими сирене или зеленчуци към пиците си.

Съставки:

1 пакет пълнозърнести мини пици
200 г печурки
100 г варена шунка
1 с.л. портокалов сок
1 с.л. доматено пюре
1/2 ч.л. риган
Сол и черен пипер на вкус
50 г сирене (моцарела, пармезан или смес)
1/4 чаена лъжичка босилек

Приготвяне:

1. Подготовка на печурката: Почистете печурката и я нарежете на тънки филийки.
2. Приготвяне на соса: В малка купа смесете портокалов сок, доматено пюре и риган. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
3. Намазване на пиците: Намажете всяка мини пица с доматения сос.
4. Добавяне на печурки: Покрийте пиците с филийки печурки.
5. Добавяне на шунка и босилек: Нарежете варената шунка на тънки ивици и ги разпределете върху печурката. Измийте и подсушете босилека, откъснете листата и ги нарежете на ивици. Добавете босилека върху шунката.
6. Добавяне на сирене: Поръсете пиците със сирене.
7. Печене: Сложете пиците върху тава с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180°C (с вентилатор: 160°C, газ: степен 2-3) за 8-10 минути, или докато сиренето се разтопи и пиците придобият златистокафяв цвят.

Сервиране:

Сервирайте пиците топли, като гарнитура с салата или като самостоятелно ястие.