Мини бургери

Мини бургери - Рецепта за истински кулинарен шедьовър

Представяме ви мини бургери, които ще ви впечатлят с вкуса си и лекотата на приготвяне!

Съставки:

500 гр смляна сланина
500 гр телешко, нарязано на кубчета
Сол
Черен пипер
6 мини хлебчета
3-4 домати
3-4 краставици
100 гр кашкавал
10-15 листа рукола
Майонеза
Сметана
Горчица

Кулинарни техники:

Мелене: За да постигнете меко и ароматно месо, смелете сланината и телешкото заедно.
Омесване: Добавете сол и черен пипер към месото и омесете добре, за да се разпределят равномерно.
Формиране: Оформете 6 равномерни бургери с дебелина 3 см.
Печене на грил тиган: Използвайте грил тиган, за да придадете на бургерите характерна хрупкава коричка.
Запичане на хлебчетата: Запичете вътрешната страна на хлебчетата в същия тиган, за да се стопят и омекнат.
Нарязване: Нарежете доматите и краставиците на тънки кръгчета, а кашкавала по диагонал, за да получите 6 триъгълника.
Събиране на бургерите: Сложете малко сос на дъното на хлебчето, след което добавете домати, краставици, топъл бургер, триъгълчета кашкавал и рукола. Завършете с още малко сос и покрийте с горната половина на хлебчето.

Тънкости:

За по-ароматни бургери, добавете към месото нарязан лук, чесън или подправки по ваш вкус.
За да се запази сочността на бургерите, не ги печете твърде дълго.
Можете да експериментирате с различни видове сирене, като чедър, моцарела или фета.
За по-креативен вид, сервирайте бургерите върху бамбукови шишчета.

Насладете се на вкусни и лесни за приготвяне мини бургери! *