Сандвич с гуакамоле, рукола, домати и бекон

Сандвич с гуакамоле, рукола, домати и бекон

Това е рецепта за вкусен и питателен сандвич, който може да се приготви бързо и лесно.

Съставки:

1 зрело авокадо
1/2 малък лук, нарязан на ситно
150 г домати, нарязани на тънки шайби
1/4 люта чушка (по желание), без семки и нарязана на ситно
100 г бекон, нарязан на тънки резени
2 филии хляб (черен, ръжен или по ваш вкус)
Рукола
Сок от 1/2 лайм
Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Направете гуакамолето: Разполовявате авокадото, изваждате костилката и с лъжица изчиствате плътта. Поливате авокадото с малко сок от лайм, за да не потемнее. След това го намачквате с вилица до получаване на кремообразна консистенция. Добавяте ситно нарязания лук, доматите и лютата чушка. Разбърквате добре и овкусявате със сол, черен пипер и останалия сок от лайм.

2. Подгответе останалите съставки: Нарежете бекона на тънки резени.

3. Сглобяване на сандвича: Намажете едната страна на всяка филия хляб с гуакамоле. На един хляб сложете ред бекон, следван от шайби домати. Покрийте с друга филия хляб, намазана с гуакамоле. На другия хляб сложете ред бекон, шайби лук и рукола. Покрийте с филията хляб, намазана с гуакамоле.

4. Украсете и сервирайте: Забождайте сандвича с декоративна клечка.

Тънкости:

За по-кремообразно гуакамоле можете да добавите 1-2 супени лъжици прясно мляко или кисело мляко.
Можете да регулирате количеството люта чушка според вашия вкус.
За по-пикантен сандвич, добавете малко чили прах към гуакамолето.
Можете да добавите и други съставки към сандвича, като например сирене, яйце или авокадо.

Насладете се на вашия вкусен и питателен сандвич! *