Телешки стек с пюре от спанак, картофи и скариди

Kcal: 0.00Въглехидрати: 0.00 гБелтъчини: 0.00 гМазнини: 0.00 г

Нарежи картофите на дребни кубчета, прибави почистените и измити листа спанак и ги залей с вода да врат до готовност2. Овкуси телешкото месо със сол, черен пипер и малко розмарин и го запечатай в тиган с 30 ml загрята мазнина от двете страни до готовност3. В друг тиган карамелизирай захарта, прибави виното, малко розмарин, сол и черен пипер и остави соса да ври до сгъстяване4. Почистените скариди запържи /докато се зачервят/ и изстискай лимона върху тях5. След като картофите и спанакът се сварят, прибави сметаната и маслото и пасирай, докато стане пухкаво пюре6. Гарнирай пюрето със скарида и го поднеси към телешкия стек, като на финала полееш с винения сос

Виж повече

Налични продукти: 0 бр.

Foodbook е приложение за организиране на твоят кулинарен живот.
Създай бързо и лесно своя собствена рецептурна книга и я сподели с приятели и семейството.