Патешко с къри, сос манго и пюре от зеленчуци

Kcal: 0.00Въглехидрати: 0.00 гБелтъчини: 0.00 гМазнини: 0.00 г

Сложи патешкото месо в тенджера, залей го с вода и го вари час и половина2. Извади месото и го овкуси със сол, черен пипер и къри, след което го полей с 20 mlмаслиново масло и запечи за около 10 min в предварително загрята на 240°С фурна. Месото трябва да хване хрупкава коричка3. Отделно сложи пащърнака, нарязан на кубчета, и карфиола, разделен на розички, да се сварят с малко сол. Прецеди водата и добави към зеленчуците 50 g масло и 50 ml сметана за готвене. Пасирай до получаване на хомегенна смес, след което овкуси със сол и черен пипер.4. Почисти и нарежи на малки кубчета мангото. Загрей около 20 g масло и задуши мангото, долей 20 ml ром, 50 ml сметана и накрая добави канелата. Готви, докато сосът се сгъсти5. Поднеси порция от петешкото месо, гарнирано с пюрето и полято със соса__

Виж повече

Налични продукти: 0 бр.

Foodbook е приложение за организиране на твоят кулинарен живот.
Създай бързо и лесно своя собствена рецептурна книга и я сподели с приятели и семейството.