Рулца с авокадо и пилешко

Мини рулца с авокадо и пилешко

Кулинарни техники:

Нарязване: Авокадото се нарязва на кубчета, а пилешкото след изпичане се нарязва на малки, удобни за хапване парчета.
Мачкане: Авокадото се мачка с вилица, за да се получи кремообразна консистенция.
Разбъркване: Всички съставки се разбъркват внимателно, за да се получи хомогенна смес.
Разпределяне и завиване: Сместа се разпределя равномерно върху тортилата, след което се завива на руло.
Нарязване: Рулото се нарязва на кръгчета с дебелина около сантиметър.

Тънкости:

Използвайте узряло авокадо, за да получите кремообразна консистенция.
Добавете лимонов сок към авокадото, за да предотвратите окисляването му и да запазите неговия зелен цвят.
За да придадете на рулцата по-солен вкус, можете да добавите малко сол към сместа.
Можете да експериментирате с различни видове пилешко месо, като например пушено или пържено.
За по-кремообразен вкус, можете да добавите малко майонеза към сместа.
За по-пикантен вкус, можете да добавите малко чили към сместа.
За по-ароматни рулца, можете да добавите малко нарязан копър или магданоз към сместа.

Рецепта:

1. Нарежете авокадото на кубчета и го смесете с лимонов сок в голяма купа. Махнете авокадото с вилица, докато стане кремообразно.
2. Добавете нарязаното пилешко месо, наситнената чушка, заквасената сметана и кашкавала към авокадото. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.
3. Разпределете сместа равномерно върху тортилата.
4. Завийте тортилата на руло, започвайки от по-широката страна.
5. Нарежете рулото на кръгчета с дебелина около сантиметър.
6. Сервирайте мини рулцата с авокадо и пилешко веднага.

Добър апетит!