Блат за пица без брашно

Блат за пица без брашно - вкусен и лесен

Предварителна подготовка:

1. Загряване на фурната: Първо, загрейте фурната си на 200 °C (ако използвате фурна с вентилатор, намалете температурата на 175 °C).

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на карфиола: Измийте добре карфиола и го подсушете. Настържете го на едро ренде, за да получите възможно най-фина каша.

2. Създаване на блата: В голяма купа смесете настъргания карфиол с разбитите яйца, настърганата моцарела и нишестето. Разбъркайте добре с лъжица, докато всички съставки се комбинират и се получи хомогенна смес.

3. Разделяне и формиране: Разделете сместа на две равни части. Разпределете всяка част върху лист хартия за печене, като образувате два кръгли блата с желаната дебелина.

4. Печене на блата: Печете блатата за 25 минути на средното ниво в предварително загрятата фурна. Те трябва да станат златисти и леко хрупкави.

Овкусяване и довършване:

1. Добавяне на сос и топпинги: След като блатата са готови, намажете всяка от тях с доматен сос. Добавете любимите си продукти за пица - месо, зеленчуци, сирене, маслини и др.

2. Печене на пицата: Печете пицата за още 20 минути, докато топпингите се загреят и сиренето се разтопи.

Тънкости:

За по-хрупкав блат, можете да добавите малко кокосово брашно към сместа.
За по-кремообразен блат, можете да добавите малко рикота към сместа.
Можете да експериментирате с различни видове сирене и топпинги, за да създадете вашата собствена уникална пица.
Не забравяйте да оставите пицата да се охлади за няколко минути преди да я режете, за да не се разпадне.