Манго смути

Стъпки за подготовка

• Обелете мангото и бананите. Нарежете мангото на кубчета — част от тях може да запазите за гарниране. Бананите нарежете на едри парчета, за да се смилат равномерно.
• Подгрейте чашите в които ще сервирате (по желание) — това ще запази смутито по-дълго освежаващо при сервиране.

Стъпки за приготвяне

• Поставете нарязаното манго и бананите в блендер. Добавете двата вида мляко. Ако желаете по-гъста консистенция, започнете с по-малко количество мляко и добавяйте постепенно.
• Разбийте на висока скорост, докато сместа стане абсолютно еднородна и кремообразна. Ако блендерът затруднява смилането, спрете и с помощта на шпатула избутайте остатъците към ножовете, след което продължете.
• Опитайте и при необходимост коригирайте текстурата с още малко мляко — трябва да получите гладко, но не воднисто смути.
• Разпределете готовото смути в чашите.

Предложения за сервиране - Декорирайте всяка чаша с няколко кубчета манго за свеж контраст на текстурата. - Сервирайте веднага, докато е най-освежаващо; ако се остави, смутито леко ще потъмнее поради плодовете.