Бяла сангрия

1 Портокаловият сок се сипва в подходящ за варене съд, прибавят се канелата и ваниловата захар и сместа се поставя на огъня. 2 Като заври, се дръпва настрана и се слага пудингът на прах, предварително разтворен в млякото. Вари се още 2–3 минути, докато се сгъсти. Дръпва се от огъня и се прибавят медът и ромът. 3 Сметаната се разбива, докато стане пухкава. Напитката се разпределя в чаши и се поднася със сметана и с малко канела.