Канелено уиски

Стъпки за подготовка Подгответе 750 мл вода, уиски, мед, пръчки канела и обелка от лимон. Настържете тънко кората на лимона, като избягвате белата част (горчивината). Ако ще използвате пръчки канела за сервиране, изплакнете ги набързо. Стъпки за приготвяне

• В средно голям съд комбинирайте 750 мл вода с желаното количество уиски, мед и пръчки канела. Загрейте на средно-висока температура, докато течността достигне до силно кипене.
• Веднага след като заври, отстранете съда от котлона. Оставете сместа да се охлади за няколко минути, след което добавете настърганата лимонова кора. Кората отделя етерични масла, които обогатяват напитката с аромат — не я добавяйте при вряща течност, за да запазите деликатния аромат.
• Покрийте и оставете да престои минимум 1 час, за да се развият вкусовете и медът да се разтвори напълно. След това прецедете напитката през фина цедка, за да отстраните парченцата кори и пръчките канела.

Предложения за сервиране - За топъл вариант: сервирайте в подгряти чаши, гарнирани с тънки резени лимон и по една пръчка канела. - За студен вариант: охладете напитката и поднесете върху лед с няколко листенца мента за свеж контраст.