Шоколадово айскафе с кокосови стърготини

Шоколадово айскафе с кокосови стърготини

Това е рецепта за истинско наслаждение за сетивата!

Съставки:

2 с.л. мляко
2 с.л. какао на прах
150 мл мляко
1/2 ч.л. кокосови стърготини на човек
1 топка ванилов сладолед на човек
кафе или еспресо с подсладител (по желание)
лед

Техника:

1. Разтваряне на какаото: В малка тенджера на слаб огън загрейте 2 с.л. мляко. Добавете какаото и бъркайте непрекъснато, докато се разтвори напълно и се получи гладка смес.
Тънкост: Използвайте висококачествено какао на прах за най-богатия вкус.
2. Охлаждане на какаото: Прехвърлете какао сместа в чиния и оставете да се охлади за около 10 минути.
3. Разпенване на млякото: В отделна тенджера загрейте останалото мляко. Разпенвайте го с разпенител за мляко, докато се получи гъста и кремообразна пяна.
Тънкост: За още по-кремообразен резултат, може да добавите 1/2 с.л. захар към млякото преди разпенването.
4. Съчетаване на сместа: Добавете разпепеното мляко към охладената какаова смес и разбъркайте добре.
5. Охлаждане: Поставете сместа в хладилник за 5 минути, за да се охлади добре.
6. Подслаждане: Ако желаете, може да добавите кафе или еспресо с подсладител към охладената смес.
7. Блендиране: В блендер сложете сместа с лед и блендирайте до получаване на гладка и кремообразна консистенция.
8. Сервиране: Разпределете сместа в предварително охладени чаши. Добавете по 1 топка ванилов сладолед в всяка чаша.
9. Финална украса: Разпределете леко замръзналата какаова пяна върху сладоледа. Поръсете с кокосови стърготини и сервирайте веднага.

Насладете се на вашето Шоколадово айскафе с кокосови стърготини! *