Брамбъл с ягоди

Стъпки за подготовка - Подгответе шейкър и фина цедка. - Нарежете няколко пресни ягоди на парченца за украса. - Напълнете чаша хайбол или коктейлна чаша с натрошен лед. Стъпки за приготвяне

• Въведете в шейкъра джин, прясно изцеден лимонов сок и захарен сироп в следните пропорции: 50 мл джин, 25 мл лимонов сок, 15 мл захарен сироп. Добавете достатъчно кубчета лед, за да напълните шейкъра до половината.
• Затворете шейкъра и разклатете енергично около 10–15 секунди, докато външната страна стане добре охладена — това означава, че коктейлът е добре охладен и разреден с правилното количество вода от разтопения лед. (Съвет: силното разклащане насърчава бързото охлаждане и смесване на цитрусите с алкохола.)
• Прецедете сместа през фина цедка директно в чашата с натрошен лед. Прецеждането задържа парченцата лед и пулпата от лимона, оставяйки напитката хомогенна и прозрачна.
• Добавете още натрошен лед над ръба на чашата до желаното ниво за текстура и охлаждане.
• Внимателно налейте 20–30 мл ягодов ликьор върху повърхността на коктейла — той ще се стеле като ароматен слой и ще придаде красив градиент.
• Украсете с парченца пресни ягоди, поставени върху ръба или в чашата.

Предложения за сервиране - Сервирайте със здраво бъркалце или малка лъжица, за да може пиещият да смесва слоевете според предпочитание. - Можете да замените ягодовия ликьор с друг плодов ликьор по избор за различни ароматни вариации.