Салата от кисело зеле

Рецептата за салата от кисело зеле е толкова лесна и толкова позната, че трудно може да бъде наречена рецепта. През зимата, когато няма вкусни пресни зеленчуци, киселото зеле е една от най-добрите идеи за салата. Салатата от кисело зеле е изключително подходяща за трапезата на Бъдни вечер, както и за трапезата на Коледа. През зимните месеци, когато залагаме на по-тежки и засищащи салати, като руска салата и салата Снежанка, салатата от кисело зеле е идея, как да направим зимното меню по-свежо.Първата стъпка от рецептата за салата от кисело зеле изборът и подготовката на зелето. Избирате средно голяма зелка, ½ от нея трябва да е достатъчна за салата за 4 порции. Нарязвате киселото зеле на ситно и го поставяте в съда, в който ще сервирате салатата от кисело зеле.Поръсвате нарязаното кисело зеле с червен пипер и поливате с олиото. Може да замените олиото със зехтин, така вашата салата от кисело зеле ще стане по-ароматна. Не е необходимо да добавяте сол, тъй като кисело зеле е достатъчно солено.