Салата Айсберг с кълнове и семена

Салата Айсберг с Кълнове и Семена:

Тази свежа и хрупкава салата е перфектното допълнение към всяко трапеза. Айсбергът, с неговата хрупкава текстура и лек вкус, се съчетава чудесно с ароматните кълнове и здравословните семена.

Кулинарни техники:*

Чупене на Айсберг: Вместо рязане, Айсбергът се чупи на по-малки парчета, за да се запази хрупкавостта му.
Настъргване на моркови: Морковите се настъргват на едро ренде, за да се получи приятна текстура.
Изцеждане на лимонов сок: Лимоновият сок се изцежда внимателно, за да се получи само чист сок без корите.
Разбъркване: Всички съставки се разбъркват внимателно, за да се разпределят равномерно.

Тънкости:

Избор на кълнове: Може да се използват различни видове кълнове, като броколи, лук, люцерна, за да се добави разнообразие на вкуса.
Добавяне на домати: Доматите се добавят преди сервиране, за да запазят свежестта си и хрупкавостта.
Овкусяване: Освен сол и зехтин, може да се добави и малко мед или дижонска горчица за по-богат вкус.

Съставки:

1 глава Айсберг
1 среден морков
1/2 чаша кълнове (броколи, лук, люцерна)
1/4 чаша ленено семе
1/2 лимон (сок)
1 супена лъжица зехтин
Сол на вкус

Приготвяне:

1. Чупете Айсберга на по-малки парчета.
2. Настържете морковите на едро ренде.
3. Измийте и подсушете кълновете.
4. В голяма купа смесете Айсберга, морковите, кълновете и лененото семе.
5. Изцедете лимоновия сок и го добавете към салатата.
6. Добавете зехтина и солта на вкус.
7. Разбъркайте добре всички съставки.
8. Преди сервиране добавете нарязани на четири чери домати.

Сервиране: *

Салатата Айсберг с кълнове и семена може да се сервира като самостоятелно ястие или като предястие.