Салата с диня и сирене

Салата с диня и сирене - освежаваща летна наслада

Тази салата е перфектното съчетание от сладко и солено, което ще ви освежи в горещите летни дни.

Кулинарни техники:*

Нарязване: В рецептата се използват основно техниките за рязане на кубчета и филийки.
Подреждане: Салатата се подрежда в купа или чиния, като се внимава за равномерно разпределение на съставките.
Подаване: Салатата се сервира веднага след като е подправена, за да запази свежестта си.

Тънкости:

Избор на диня: Изберете добре узряла диня с гладка и блестяща кора.
Премахване на семките: Важно е да се премахнат семките от динята, за да не се разваля вкуса на салатата.
Сирене: За тази салата е най-подходящо да се използва краве сирене Рупите на Мандра Киселово, но можете да експериментирате и с други видове сирене.
Подправки: Освен балсамиковото олио и зехтина, можете да добавите и малко сол, черен пипер или други подправки по ваш вкус.
Алтернативи: Ментата може да бъде заменена с маточина или босилек.

Рецепта:

Съставки:

1/2 диня
2 домати
150 г краве сирене Рупите на Мандра Киселово
1/2 чаша пресни листа мента
2 с.л. балсамиково олио
2 с.л. зехтин
Сол и черен пипер по вкус

Инструкции:

1. Отрязвайте резен диня и го нарежете на филийки.
2. Отстранете семките от динята и нарежете филийките на кубчета.
3. Нарежете доматите на кубчета.
4. Нарежете сиренето на кубчета.
5. В купа или голяма чиния изсипете нарязаната диня, домати и сирене.
6. Покрийте с листата мента.
7. Напръскайте с балсамиково олио и зехтин.
8. Добавете сол и черен пипер по вкус.
9. Сервирайте веднага.

Съвети:

За по-ароматна салата, можете да добавите малко нарязан лук.
Можете да сервирате салатата с хрупкави бисквитки или хляб.
* Салатата е чудесна компания за узо, мастика или водка.