Салата с краставици и фета

Салата с краставици и фета - класика с вкус на лято

Кулинарни техники:

Обелване: Обелваме краставицата и лука, за да се отстранят горните слоеве, които могат да бъдат горчиви или груби.
Нарязване:
Краставицата се нарязва на тънки шайби, за да се запази хрупкавината си.
Чушките се нарязват на тънки ленти, за да се разпределят равномерно в салатата.
Лукът се нарязва на тънки пръстени, за да не пречи на вкуса на останалите съставки.
Фета сиренето се нарязва на кубчета, за да се разпредели равномерно и да се разтопи леко в салатата.
Забъркване на дресинг: Оцетът, лимоновият сок, медът, солта и черен пипер се смесват, за да се получи вкусен и балансиран дресинг. Олиото се разбива в сместа, за да се получи кремообразна консистенция.

Тънкости:

Използвайте свежи, хрупкави краставици за най-добър вкус.
За да избегнете горчивия вкус на лука, можете да го накиснете за 10-15 минути в ледена вода преди да го добавите към салатата.
Можете да експериментирате с различни видове чушки, за да добавите разнообразие на вкуса.
За по-кремообразен дресинг, можете да добавите малко заквасена сметана или кисело мляко.
За по-ароматна салата, можете да добавите нарязани маслини, пресни билки като магданоз или копър, или малко нарязан чесън.

Сервиране:

Разпределете салатата в чинии, поръсете с маслини и сервирайте веднага.

Приятен апетит!