Ястие с тиквичка,ньоки и домати

Ястие с тиквичка, ньоки и домати

Това ястие е бързо, вкусно и лесно за приготвяне.

Необходими продукти:

1 тиквичка
250 г ньоки
2 домати
1/4 чаша магданоз
2 с.л. зехтин
1/2 чаша зеленчуков бульон
Сол и черен пипер на вкус
50 г пармезан

Кулинарни техники:

Рендосване: Използваме ренде за зеленчуци, за да направим тънки резени от тиквичката.
Сваряване: ньоки се сваряват във вряща, подсолена вода според указанията на опаковката.
Пържене: Тиквичката се пържи в загрят зехтин при висока температура, за да се омекне и леко зачерви.
Задушаване: Доматите се добавят към тиквичката и се задушават за кратко, за да се разхлабят и омекнат.
Подправяне: Ястието се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.
Комбиниране: Сварените ньоки се добавят към тиквичката и доматите, за да се смесят вкусовете.
Подаване: Ястието се поръсва с настърган пармезан и се сервира веднага.

Тънкости:

За по-ароматна тиквичка, може да се добави малко чесън към тигана при пърженето.
За по-кремообразен вкус, може да се добави малко сметана към тигана след като се добавят ньоки.
Може да се добавят и други зеленчуци, като например лук, чушки или моркови.
За по-пикантен вкус, може да се добави малко люта чушка към тигана.

Насладете се на вашето вкусно ястие! *