Десерт “Каменист път”

Десерт "Каменист път" - рецепта с кулинарни техники

Този вкусен и лесен за приготвяне десерт е идеален за малки и големи сладкоежки.

Кулинарни техники:*

Разтапяне на водна баня: Този метод е най-подходящ за разтапяне на шоколад, тъй като гарантира равномерно разтапяне и предотвратява изгаряне.
Разбъркване: Важно е да се разбърква добре сместа, за да се получи хомогенна текстура.
Изравняване: Изравняването на сместа в тавичката е важно за получаване на равномерни парчета.

Тънкости:

Използвайте висококачествени бисквити, за да се постигне най-добър вкус.
За да се получи по-кремообразен десерт, можете да добавите малко количество сметана към шоколадовата смес.
За по-интересен вкус, можете да добавите и други сушени плодове, като например стафиди или ягоди.
За по-визуално привлекателен вид, можете да украсите десерта с нарязани плодове или шоколад.

Съставки:

Шоколад (по ваш вкус)
Масло (без сол)
Златен сироп
Бисквити (по ваш вкус)
Мини бонбони маршмелоу (или нарязани на кубчета големи бонбони)
Сушени червени боровинки
Замразени боровинки

Инструкции:

1. Нарежете шоколада на парчета и го сложете в стъклена купа заедно с маслото, нарязано на кубчета, и златния сироп.
2. Разтопете сместа на водна баня, като непрекъснато разбърквате, докато се получи гладка и хомогенна смес.
3. Начупете бисквитите на малки парченца и ги добавете към шоколадовата смес.
4. Добавете мини бонбоните маршмелоу (или нарязаните на кубчета големи бонбони), сушените червени боровинки и замразените боровинки. Разбъркайте добре.
5. Изсипете сместа в предварително намаслена и покрита с хартия за печене квадратна тавичка. Изравнете добре сместа.
6. Поставете тавичката в хладилник за 2 часа, или докато сместа се стегне.
7. Нарежете десерта на еднакви квадратни парчета и поднесете.

Приятен апетит! *