Зелена салата с репички и цедено мляко

Зелена салата с репички и цедено мляко

Това е свежа и лека салата, която е идеална за лятното време.

Съставки:*

1 глава зелена салата
1/2 пресен лук
1 скилидка чесън
1 краставица
2 репички
2 с.л. цедено мляко
1 с.л. зехтин
1 с.л. оцет (бял или ябълков)
Сол на вкус
Накълцани сурови орехи (по желание)

Приготвяне:

1. Подготовка на зеленчуците: Зелената салата се измива добре и се нарязва на ситно. Пресният лук и чесън се нарязват на ситно, а краставицата и репичките се обелват и нарязват на малки кубчета.
2. Създаване на салатата: В голяма купа се смесват нарязаните зеленчуци.
3. Овкусяване: Добавя се зехтин, оцет и сол на вкус. Разбърква се внимателно, за да се разпределят добре вкусовете.
4. Гарнитура: Салатата се гарнира с цеденото мляко, което придава кремообразност и лек кисел вкус.
5. Поднасяне: Салатата се поднася веднага, за да запази свежестта си. По желание може да се поръси с накълцани сурови орехи за допълнителен хрупкав вкус.

Тънкости:

За по-ароматна салата, може да се добави малко нарязан магданоз или копър.
За по-кремообразен вкус, може да се добави малко заквасена сметана към цеденото мляко.
Ако не харесвате кисел вкус, може да се използва по-малко оцет или да се добави малко захар.
* За да се запази свежестта на салатата, е важно да се съхранява в хладилник до момента на сервиране.