Салата с ягоди

Салата с ягоди - свеж летен вкус

Съставки:

Кресон - 100 г
Ягоди - 200 г
Боровинки - 50 г
Козе сирене - 50 г
Шамфъстъци - 20 г
Босилек - 10 г
Лимонов сок - 2 с.л.
Маслиново масло - 3 с.л.
Сол - на вкус
Черен пипер - на вкус

Приготвяне:

1. Направете дресинга: В малка купа смесете лимоновия сок и маслиновото масло. Добавете ситно нарязания босилек (по желание), сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре, за да се получи хомогенна смес.

2. Подгответе кресона: Измийте кресона под течаща вода и го подсушете внимателно с кухненска хартия.

3. Подгответе ягодите: Почистете ягодите и ги нарежете на четвъртинки.

4. Сглобете салатата: В голяма купа разстелете кресона. Добавете нарязаните ягоди, боровинките, натрошеното козе сирене и шамфъстъците.

5. Подаване: Залейте салатата с приготвения дресинг и разбъркайте внимателно.

Тънкости:

За по-ароматна салата, можете да използвате прясно настърган лимонов белтък в дресинга.
За по-кремообразен дресинг, добавете 1 супена лъжица мед или захар.
Можете да експериментирате с други видове сирене, като фета или моцарела.
Добавете към салатата и други сезонни плодове, като малини или къпини.
* За по-висока хранителна стойност, добавете към салатата лека зелена салата, като например рукола или спанак.