Салата с портокали и сирене котидж

Салата с портокали и сирене котидж - свеж и вкусен летен вариант

Съставки:

1-2 портокала (в зависимост от големината)
100 г свеж спанак
50 г маруля (може да е от всякакъв вид)
1/2 чаена лъжичка пресен магданоз, нарязан
2 супени лъжици маслиново масло
1/4 чаена лъжичка сол (или по вкус)
100 г сирене котидж

Приготвяне:

1. Филетиране на портокалите: Портокалите се обелват внимателно, като се отстраняват и белите части. След това се нарязват на филийки, като се изрязват семена и бели влакна.
Тънкости: За да се получи по-естетична и вкусна салата, портокалите могат да бъдат филетират - нарязани на тънки, равномерни ленти.
2. Подготовка на зеленчуците: Спанакът и марулята се измиват добре и се подсушават. Магданозът се нарязва на ситно.
3. Създаване на дресинга: В купа се смесват спанакът, марулята, магданозът, маслиновото масло и солта.
Тънкости: Маслиновото масло може да бъде заменено с друг вид растително масло, но маслиновото масло придава на салатата по-богат вкус.
4. Добавяне на сиренето и портокалите: Добавя се сиренето котидж и филетират портокали.
Тънкости: Сиренето котидж може да бъде заменено с друго меко сирене, като фета или рикота.
5. Смесване и сервиране: Всички съставки се смесват внимателно, за да се разпределят равномерно. Салатата се сервира веднага, за да запази свежестта си.

Съвети:

За по-пикантна салата, може да се добави малко черен пипер.
За по-сладка салата, може да се добави малко мед или захар.
* Салатата може да се украси с ядки, семена или плодове.