Пролетна зелена салата с ябълки, орехи и овче сирене
ИнфоПродуктиРецепта
Kcal: 0.00Въглехидрати: 0.00 гБелтъчини: 0.00 гМазнини: 0.00 г
Начин на приготвяне за Пролетна зелена салата с ябълки, орехи и овче сирене, практични съвети и предложения за сервиране
Стъпки за подготовка
- Измийте и подсушете листната салата. Ако използвате еднакви листа (например айсберг или микс), накъсайте ги на удобни за консумация парчета; при тънки деликатни листа оставете цели или разрежете наполовина.
- Ябълката обелете (по желание) и разрежете на много тънки резени — най-лесно става с остър нож или с ренде/мандолина за равномерни филийки. Поставете резените в купа с малко лимонов сок, ако искате да предотвратите потъмняване.
- Счупете орехите на едри парчета — целта е да останат текстурни контрастни хапки, а не натрошен прах. Ако орехите са сурови и искате по-наситен аромат, запечете ги кратко в сух тиган до златисто и ги оставете да се охладят.
- В голяма купа сложете подготовената салата, добавете ореховите парчета, тънките резени ябълка и боровинките. Разбъркайте внимателно, за да се разпределят равномерно съставките без да смачквате плодовете.
- Пригответе дресинга по избор (проста комбинация от зехтин, балсамов оцет или лимонов сок, щипка сол и прясно смлян черен пипер работи отлично). Винаги опитайте дресинга и коригирайте киселинността или солта преди да го добавите към салатата. За равномерно овкусяване дръжте част от дресинга за финално поливане.
- Полейте салатата с по-голямата част от дресинга и леко объркайте с помощта на два широки прибора — целта е всяко листо и плодче да получат тънък слой, без салатата да стане водниста. При нужда добавете останалия дресинг преди сервиране.
- Поръсете салатата накрая с натрошено овче сирене за кремообразна, солена нотка — направете това непосредствено преди поднасяне, за да остане сиренето свежо.
- Сервирайте в охладена купа за по-добро усещане; тази салата е идеална като предястие или лек гарнитур към печено месо.
- За по-пълен завършек добавете парче хрупкав домашен хляб или тънко нарязан прошуто на странични чинии.
*За рецептата отворете секцията "Рецепта"
Виж повече
Налични продукти: 0 бр.
Подходящи напитки
Сладко-кисел бели винен
Летен лимонов коктейл
Суха шампанско
Foodbook е приложение за организиране на твоят кулинарен живот.
Създай бързо и лесно своя собствена рецептурна книга и я сподели с приятели и семейството.