Салата от диня и овче сирене

Салата от диня и овче сирене - екзотична свежест

Кулинарни техники:

Белене: Динята се бели внимателно, за да се отстранят кората и семената.
Оформяне на топчета: Използвайки лъжица за сладолед, се оформят равномерни топчета от динята, които придават на салатата красив и апетитен вид.
Нарязване на кубчета: Овчето сирене се нарязва на равномерни кубчета, за да се съчетае добре с топчетата диня.
Разбиване: Медът се разбива с лимонов сок, за да се получи гладък и кремообразен дресинг.

Тънкости:

Избери сочна и сладка диня за най-добър вкус.
Овчето сирене може да бъде заменено с фета сирене, но вкусът ще се промени.
Добави малко сол към дресинга, за да подчертае вкуса на меда и лимоновия сок.
За по-ароматна салата, добави нарязани на ситно маслини или орехи.
Сервирай салатата веднага след като е овкусена с дресинга, за да запази свежестта си.

Рецепта: *

1. Бели динята и я почисти от семките.
2. С лъжица за сладолед оформи равномерни топчета от динята.
3. Нарязани овчето сирене на кубчета.
4. В чиния подреди топчетата диня, кубчетата сирене и листенцата мента.
5. В отделна купа разби мед с лимонов сок и сол на вкус.
6. Овкуси салатата с дресинга и сервирай веднага.