Маринован червен лук

1 Доматите се измиват, почистват се и се режат на шайби с дебелина около 0,5 см. 2 Моцарелата се реже на шайби със същата дебелина. 3 Подреждат се в чиния, като се редуват шайби моцарела и сирене. Овкусяват се със сол и пипер. Накрая се слагат сушените домати, руколата и босилекът, след което салатата се полива леко с маслиновото масло от доматите и се сервира.