Зелена салата със семена
ИнфоПродуктиРецепта
Kcal: 0.00Въглехидрати: 0.00 гБелтъчини: 0.00 гМазнини: 0.00 г
Начин на приготвяне за Зелена салата със семена, практични съвети и предложения за сервиране
Стъпки за подготовка
- Пригответе дресинга: в малка купа или буркан разбъркайте лимоновия сок с горчицата, добавете маслиновото масло и щипка сол. Разбъркайте енергично до емулгиране — така дресингът ще стане гладък и леко кремообразен.
- Смилете чиата в кафемелачка или я стрийте в хаванче до по-груба текстура. Това освобождава маслата и придава по-интензивен вкус и приятна хрупкавост в салатата.
- Почистете зелената салата: отстранете увредените листа и накъсайте на удобни за хапване парчета.
- Нарежете авокадото на кубчета — за да избегнете потъмняване, оставете костилката до последния момент и полейте леко с дресинга веднага след рязането.
- Обелете краставиците, почистете ги от семките с лъжица и ги нарежете на наклонени резени (косо нарязване увеличава повърхността и прави текстурата по-приятна).
- В голяма купа смесете накъсаната салата, нарязаните краставици, спанака, авокадото и руколата. Полейте с приготвения дресинг и разбъркайте внимателно, за да се покрият равномерно листата, без да смачкате авокадото.
- Прехвърлете салатата в сервизни чинии и поръсете отгоре смляната чиата, тиквените и слънчогледовите семки за контраст на текстурите.
- Сервирайте веднага, за да запазите свежестта и хрупкавостта на семената; ако желаете, допълнете с още няколко капки лимонов сок или щипка морска сол преди сервиране.
*За рецептата отворете секцията "Рецепта"
Виж повече
Налични продукти: 0 бр.
Подходящи напитки
Лимонада
Бел вино
Грин чай
Foodbook е приложение за организиране на твоят кулинарен живот.
Създай бързо и лесно своя собствена рецептурна книга и я сподели с приятели и семейството.