Пълнено пилешко филе

Пълнено пилешко филе - с кулинарни техники и тънкости

Това е рецепта за вкусни и апетитно пълнени пилешки гърди, които ще впечатлят всяко семейство.

Кулинарни техники:

Нарязване на месото: Важно е да се правят малки прорези по широчина на пилешките гърди, като се оставя около сантиметър между всеки прорез. Това ще създаде джобчета, които ще се пълнят с вкусна смес от домат, моцарела и босилек.
Нарязване на зеленчуци: Доматът се нарязва на четири и се маха сърцевината, за да се получи по-мека и вкусна плънка. След това всяка четвъртинка се нарязва на три по-малки парчета.
Овкусяване: Пилешките гърди се овкусяват със сол, черен пипер и зехтин, за да се подчертаят вкуса им.
Печене: Пилешките гърди се пекат в предварително загрята фурна на 180°C, докато месото стане готово.

Тънкости:

Качество на продуктите: Използвайте свеж домат и моцарела за най-добър вкус.
Нарязване на плънката: Нарязването на домата и моцарелата на парчета със същата големина ще помогне за равномерно разпределение на плънката в пилешките гърди.
Добавяне на босилек: Листовете пресен босилек добавят свеж и аромат на плънката.
Печене: Печете пилешките гърди докато месото стане готово, но внимавайте да не препечете, защото ще станат сухи.

Насладете се на вкусни и пълни с аромат пилешки гърди!