Ароматно печено свинско

1Всички подправки се смесват и разбъркват добре. Изсипват се в тавичка и месото се овалва добре в тях, така че да полепнат по него от всички страни. Така при печенето захарта и солта ще се карамелизират, ще изкарат влагата от месото и подправките ще попият в него.2Месото се пече до тъмнокафяво на 140 °C за около 3 часа и половина.