Печени пилешки хапки с корнфлейкс

Печени пилешки хапки с корнфлейкс - хрупкави и вкусни!

Кулинарни техники:

Нарязване: Нарязването на пилешките филета на едри хапки е важно за равномерно печене и по-голяма повърхност за овалване.
Овалване: Овалването на пилешкото в брашно, яйце и корнфлейкс е класическа техника, която създава хрупкава коричка.
Печене: Печенето в предварително загрята фурна гарантира равномерно изпичане и хрупкава коричка.

Тънкости:

Брашното: Може да добавите малко рибен прах към брашното за по-ароматни хапки.
Яйцата: Разбийте яйцата добре, за да се получи хомогенна смес.
Корнфлейкс: Натрошете корнфлейкса на по-дребно, за да се получи по-фина коричка.
Печене: За да се получи хрупкава коричка, не прекалявайте с времето на печене.
Сервиране: Сервирайте хапките топли с любимите си сосове.

Рецепта:

1. Подготовка: Фурната се загрява предварително на 200 °C (175 °C при фурна с вентилатор). Пилешките филета се измиват, подсушават и нарязват на едри хапки.
2. Смеси: В купа се изсипва брашното, добавят се солта и червеният пипер. В друга дълбока купа се разбъркват яйцата. Корнфлейксът се поставя в здрава найлонова торбичка и се натрошава на по-дребно с помощта на точилка.
3. Овалване: Парчетата пилешко се овалват последователно в брашно, потапят се в яйце, след което се овалват в корнфлейкс.
4. Печене: Пилешкото се подрежда върху хартия за печене и се пече около 15 минути, докато придобие златисто кафяв цвят, на средното ниво от фурната.

Насладете се на хрупкавите и вкусни пилешки хапки с корнфлейкс!