Бързи пръчици

Бързи пръчици - рецепта за хрупкави лакомства

Кулинарни техники:

Замесване: Създава еластично тесто, което ще се разточва равномерно.
Разточване: Дава на пръчиците желаната форма и дебелина.
Изрязване: Осигурява равномерни пръчици.
Печене: Дава на пръчиците хрупкава текстура и златист цвят.

Тънкости:

Тестото: Важно е да не е твърде меко, за да не се разтегне при изрязване. Ако е необходимо, добавяйте вода по малко, докато се получи меко и гладко тесто.
Разточване: Разточвайте тестото на дебелина около 1 см, за да се пекат равномерно.
Печене: Печете пръчиците докато придобият приятен златист цвят. Не ги препечете, защото ще станат твърди.

Съставки:

Брашно - 2 чаши
Сол - 1/2 чаена лъжичка
Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
Олио - 1/4 чаша
Вода - ако е необходимо
Макови семена - 1/4 чаша
Сусам - 1/4 чаша

Инструкции:

1. В купа смесете брашното, солта и бакпулвера.
2. Добавете олиото и постепенно, по малко, водата, докато се получи меко и гладко тесто.
3. Разточете тестото върху набрашнен плот на лист с дебелина около 1 см.
4. Изрежете пръчици с дължина около 10 см.
5. Подредете пръчиците в тава, покрита с хартия за печене.
6. Поръсете пръчиците с макови семена и сусам.
7. Печете в загрята на 200°С фурна за 15-20 минути, или докато придобият приятен златист цвят.

Насладете се на хрупкавите си Бързи пръчици!