Пиле с картофи на фурна

Има ястия, които са част от всяка кухня и въпреки, че са изключително популярни са обичани като изтънчени специалитети. Мусака, зелеви сарми, лозови сарми, пиле с ориз, печено пиле с картофи на фурна… Тези ястия бабите приготвят, когато внуците идват на гости, тези ястия, приготвяме и когато искаме да предложим на нашите гости нещо доказано вкусно. Рецептата за пиле с картофи на фурна е може би най-лесната от всичките тези любими рецепти. Подобно на много други любими ястия и пилето с картофи на фурна се приготвя във всяка къща по различен начин, всяка домакиня има свои малки хитринки. Предложената тук рецепта за пиле с картофи на фурна не претендира, че е единствената рецепта за пиле с картофи на фурна, но пък има претенции, че е една от най-лесните.Първата стъпка от рецептата за пиле с картофи на фурна е подготовката на картофите. Измивате картофите, обелвате ги и ги нарязвате на едри парчета. Изсипвате картофите в голяма тава и ги посолявате с около ½ чаена лъжица сол, поръсвате с мащерка, нарязвате 1-2 скилидки чесън и ги разбърквате добре с ръка, така че всички картофчета да се овкусят. Върху тях разпределяте 2/3 от подготвеното краве масло, като го нарежете на дребни парченца.Измивате пилето добре, след което го намазвате с масло. Сипвате в ръката си сол и мащерка и ги разтривате по цялото пиле. В самото пиле пускате парченце масло и 1-2 нарязани на парченца скилидки чесън (в случай, че обичате аромата на чесън).Последната стъпка от рецептата за пиле с картофи на фурна е подготовката на ястието за печене. Поставяте овкусеното пиле върху картофите, изсипвате ½ чаена чаша бира и една чаена чаша вода. Покривате цялата тава с алуминиево фолио и печете пилето с картофи в предварително загрята на 180 градуса фурна за един час или малко повече, в зависимост от размера на пилето. След като мине един част махате фолиото и оставяте ястието да се запече без фолио за около 10-20 минути, докато придобие апетитен златист цвят.