Навити сандвичи с телешко месо и чедър

Навити сандвичи с телешко месо и чедър

Този вкусен и питателен сандвич е идеален за кутията за обяд, както за деца, така и за възрастни. Овкусеното със соев сос и мед телешко месо, комбинирано с хрупкави зеленчуци и кремав чедър, създава неповторима вкусова експлозия.

Кулинарни техники:*

Мариноване: Месото се маринова в смес от соев сос, мед и зехтин, за да се омекоти и набъбне с аромат.
Печене: Месото се пече в дълбока тава, покрито с фолио, за да се запази влагата и да се получи меко и сочно.
Нарязване: Доматите и чушките се нарязват на малки кубчета, за да се разпределят равномерно в сандвича.
Настъргване: Чедърът се настъргва на едро ренде, за да се разтопи равномерно и да добави кремозност.
Завиване: Сандвичите се завиват плътно, за да се запази формата им и да се предотврати изтичане на плънка.

Тънкости:

За по-ароматни сандвичи, използвайте качествен соев сос и мед.
Мариновайте месото поне 2 часа, за да се пропие добре с ароматите.
Печете месото на умерена температура, за да се запази сочността му.
Добавете любимите си зеленчуци към сандвича, като например краставици, лук или пипер.
За по-кремозност, добавете малко майонеза или хумус към плънката.

Съставки:

500 г телешко месо
2 с.л. соев сос Kikkoman
1 с.л. мед
1 с.л. зехтин
1/2 ч.ч. вода
1 домат
1 чушка
100 г чедър
6 арабски питки

Инструкции:

1. Мариновайте месото: В купа разбъркайте соевия сос, меда и зехтина. Добавете измитото и почистено телешко месо и го обърнете добре в маринатата. Покрийте купата с фолио и оставете месото да маринова в хладилника за поне 2 часа, а още по-добре за една нощ.
2. Печете месото: Загрейте фурната на 170 градуса. На дъното на дълбока тава поставете хартия за печене. Поставете месото в тавата, изсипете маринатата и добавете чаша вода. Покрийте тавата с фолио и печете месото за 3 часа. След това отвийте фолиото и печете за още 10-15 минути, докато месото се зачерви.
3. Подгответе плънката: Докато месото се пече, нарежете доматите и чушките на малки кубчета. Настържете чедър на едро ренде.
4. Сглобяване на сандвичите: Нарежете месото на малки хапки и го разбъркайте със соса от маринатата. Във всяка арабска питка поставете част от месото, добавете от зеленчуците и от настъргания чедър. Завийте добре сандвичите и поставете ги в хартия за печене.

Съвети:

За по-пикантен вкус, добавете малко лют червен пипер към маринатата.
Можете да използвате и други видове месо, като свинско или пуешко.
За по-лесно завиване на сандвичите, използвайте кухненски ръкавици.
Сандвичите могат да се съхраняват в хладилника за 1-2 дни.