Кюфтета от тиквички

Кюфтета от тиквички: диетично и вкусно

Кюфтетата от тиквички са чудесен начин да се насладите на вкусна и здравословна храна. Те са лесни за приготвяне и подходящи за всеки, дори и за начинаещи готвачи.

Съставки:

2 средни тиквички
1 яйце
1/2 глава лук
1/4 чаша нарязан копър
1/2 чаша овесени ядки
1/2 чаша натрошено сирене (по избор)
2-3 супени лъжици брашно (по желание)
Сол и черен пипер на вкус
Растително масло за пържене (по желание)

Инструкции:

1. Подготовка на тиквичките:
Настържете тиквичките на едро ренде.
Посолете настърганите тиквички с 1-2 супени лъжици сол и ги оставете в гевгир за около час. Това ще помогне на тиквичките да се отцедят от излишната течност.
След час изцедете добре тиквичките от водата. Можете да ги стиснете с ръце, за да се отървете от колкото се може повече вода.
Тънкости: Изцеждането на тиквичките е много важно, защото те ще станат по-гъсти и ще се оформят по-лесно.

2. Смесване на съставките:
Разбийте яйцето в купа.
Добавете нарязания лук и копър към яйцето.
Добавете настърганите и изцедени тиквички, овесените ядки и натрошеното сирене.
Разбъркайте добре всички съставки.
Ако сместа ви изглежда много рядка, можете да добавите 2-3 лъжици брашно.
Тънкости: Можете да експериментирате с различни подправки, като черен пипер, риган, босилек или чушки.

3. Печене или пържене:
Печене: Разпределете кюфтетата върху тава, покрита с хартия за печене.
Намажете леко кюфтетата с растително масло.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-25 минути, или докато кюфтетата са златисти и хрупкави.
Пържене: Загрейте малко растително масло в тиган.
Добавете кюфтетата в тигана и ги пържете от всички страни, докато са златисти и хрупкави.
Тънкости: Печените кюфтета са по-диетични, но пържените са по-вкусни.

4. Сервиране:
Сервирайте кюфтетата от тиквички топли, като гарнитура към основно ястие или като самостоятелно ястие.
Можете да ги поръсите с пресен копър или да ги сервирате с любимата си соса.

Насладете се на вкусни и здравословни кюфтета от тиквички! *