Филе от сьомга със соев сос и джинджифил на фурна

Филе от сьомга със соев сос и джинджифил на фурна

Това е лесен и вкусен начин да приготвите сьомга, който ще впечатли всички!

Кулинарни техники: мариноване, печене на фурна

Тънкости:

Използвайте охладена сьомга за най-добър резултат.
Мариноването е ключово за овкусяване на рибата. Не пропускайте да оставите сьомгата да престои поне два часа в соса.
За да не се пресуши рибата, не печете за твърде дълго време. 20 минути са достатъчни.
Можете да добавите и други подправки към соса, като например канела, червен пипер или имбир.

Съставки:

1 кг филе от сьомга
1/4 чаша соев сос (поне Kikkoman Ponz)
1 супена лъжица захар
2 скилидки чесън, начукани
1 супена лъжица настърган джинджифил
Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Мариноване: В малка купа смесете соевия сос, захарта, чесъна и джинджифила. Разбъркайте добре докато захарта се разтвори.
2. Поставете филето от сьомга в голяма купа или найлонов плик. Изсипете върху него маринатата и разбъркайте, за да се покрие цялата риба.
3. Покрийте купата или плика и оставете рибата да маринова в хладилника за поне 2 часа, а за още по-добър вкус - до 4 часа.
4. Печене: Загрейте фурната на 180 градуса.
5. Поставете хартия за печене в тава за печене.
6. Извадете рибата от маринатата и я поставете върху хартията за печене.
7. Изсипете останалата марината върху рибата.
8. Печете рибата за 20 минути, или докато е готова.
9. Сервирайте веднага.

Съвети:

За по-ароматна риба, можете да добавите малко зехтин към соса.
Можете да сервирате рибата с гарнитура от ориз, зеленчуци или салата.
* Остатъците от рибата могат да се съхраняват в хладилник за 2-3 дни.