Телешки рулца със зеленчуци

Днес се качваме на презокеански лайнер и се отправяме на вкусно пътешествие към Австралия. Ще си приготвим невероятни рулца с хрупкави зеленчуци. Резултатът ще ви изненада много приятно. Добър апетит! 🙂Поставете всяка пържола между два листа хартия за печене и с помощта на чукче я изтънете максимално, като удряте по краиата. Разделете всяка пържола на две, по средата.Срежете стръковете пресен лук спрямо дължината на аспержите. След това срежете и лука, и аспержите на две, по средата. Бланширайте зеленчуците в тенджера с вряща подсолена вода. Щом водата завриотново, извадете зеленчуците.Поставете по 2-3 парчета аспержи и пресен лук в единия край на всяко парче месо и завийте на стегнато руло. Намажете рулцата със сос “Терияки” с помощта на четка.Изпечете рулцата в добре загрят грил-тиган от всички страни, за около 4-5 минути.Поднесете рулцата със зеленчуци цели, като основно или ги нарежете под ъгъл на кръгчета за предястие.