Кисело зеле с пушен бекон и наденица

1 Беконът се нарязва на тънко, а наденицата на едро. 2 Запържват се за кратко в сгорещеното олио, изваждат се от него и се оставят настрана. 3 В същата мазнина до златисто се запържва 1 глава лук, нарязана наситно. 4 Прибавят се киселото зеле, дафиновият лист, сол, черен пипер и лютата чушка. 5 Запържва се, сипва се малко вода, задушава се за 15 минути и се прехвърля в огнеупорен съд. 6 Върху киселото зеле се слагат надениците, беконът и другата глава лук, нарязана на четвъртини. 7 Пече се 15 минути в загрята на 180°С фурна. Ястието се сервира топло.