Подлютени пилешки гърди

1 Филето се реже на правоъгълни парчета, посолява се и се оставя за 15 минути. 2 Лукът се нарязва и се запържва в половината от маслиновото масло за 10–15 минути. Прибавят се нарязаните чушки, запържва се и се слага наситненият чесън. 3 Щом омекне, се сипват бобът, царевицата и доматите. Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да заври. 4 В останалото маслиново масло се запържва месото, докато се зачерви от всички страни. Добавя се лютата чушка, запържва се за кратко, след което се прибавят към зеленчуците, и всичко се готви още 10 минути. 5 Марулята се реже на ивички. Ястието се разпределя в купи, като във всяка купа се слага нарязана маруля, поръсва се с настъргано сирене и се сервира с тортила чипс.