Свински джолан с три вида боб и царевичен сос

1 Чушките се почистват и се нарязват на ситно. Кашкавалът и беконът – на дребни кубчета. Прибавят се към каймата заедно с подправките. 2 Омесва се с ръце до хомогенизиране. Каймата се оставя да престои в хладилник поне 30 минути. 3 От сместа се щипва с ръце, смачква се с пръсти и месото се пече на скарата или на грил тиган до зачервяване. Получават се 22 броя.