Зеленчуци с къри и пита

Измийте граха и изцедете в гевгир.Нарежете тиквата на парчета.Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.Задушете в мазнина в горещ тиган, докато омекне.Добавете канелата, куркума, кимиона и лютия червен пипер и гответе за кратко.Извадете половината от сместа от тигана и заделете настрана.За малко задушете парчетата тиква в тигана.Изсипете в бульона и оставете да къкри за 15 минути.Междувременно измийте, обезсемете и нарежете чушките.Изцедете нахута в гевгир. Добавете нахута, граха и чушките към тиквата. Гответе още 10 минути до омекване.Смесете нишестето с млякото. Добавете към кърито и разбъркайте добре.В купа смесете киселото мляко с малко сол и черен пипер.Разбъркайте се в кърито. Добавете заделения лук, подправете със сол, черен пипер и лимонов сок и сервирайте.