Сьомга със спаначен пълнеж

Оставете спанака топъл.Предварително загрейте фурната на 200°C (180°C на вентилатор, 6 на газ). Върху един лист хартия за печете, поставете едно филе от сьомга с кожата от долната страна. Нарежете 2 резена лимон и ги отделете настрани. Поръсете сьомгата с малко лимонов сок и сол.Измийте подправките и оттръскайте, за да се отцеди.Поставете спанака в купа и смесете с част от подправките. Обелете лука и го нарежете и добавете спанака към галетата. Подправете със сол и индийско орехче.Обелете лука и го нарежете на пръстени.Аранжираите върху филето от сьомга. Добавете остатъка от подправките и подправете с черен пипер.Разстилете спанака върху лука.Покрийте с второто филе от сьомга, поставете резенчетата лимон отгоре и завържете всичко с кухненски конец.Намажете рибата с олио, увийте в хартия за печене и запечатайте добре. Печете във фурната за 30 минути. Поднесете с подсолени картофи.