Кюфтета от карфиол

1 Фъстъченото и 80 г краве масло (размекнато на стайна температура) се смесват с ваниловата и пудрата захар. 2 Всичко се разбива добре в блендер до получаване на гладка паста. От сместа се оформят малки топчета (с големината на орех), които се поставят в тава, покрита с хартия за печене. Прибират се в хладилник, докато се втвърдят. 3 Шоколадът се загрява с останалото масло на водна баня. Топчетата се потапят едно по едно в разтопения шоколад, но не целите. 4 Поставят се върху хартия за печене, за да се втвърди шоколадът и да образува чашка. Бонбоните се съхраняват в хладилник, докато бъдат сервирани. 5 От тези продукти се получават между 25 и 35 бонбона.